Klausyti gyvai

24:00 - 06:30

Nakties garso takelis

„Kultūrų dialogai“ – vakardiena šiandien. Svečiuose pas plytininką ir grikio augintojus

Plytininkas Gintaras Knieža
Plytininkas Gintaras Knieža

Radijo laidų ciklas „Kultūrų dialogai“‘ – apie žmones, jų užsiėmimus, iniciatyvas ir identiteto paieškas ir puoselėjimą bei istorinę atmintį ir veiklą šiandien.  Šioje laidoje  – vakardiena  šiandien. Pažintis su technologinio paveldop puoselėtoju plytininku Gintaru Knieža ir grikio kelio puoselėtojais Laima ir Kostu Mačioniais. Visus juos iš sostinės parviliojo gamta.

O dabar kviečiam susipažinti su vieninteliu Lietuvos plytininku Gintaru Knieža. Jis  plytas daro pagal XIV – XIX a. gamybos technologiją. Beje, keistas ar ne bet sutapimas.  žemėje, kurioje dabar gyvena ir dirba šių dienų plytininkas, anksčiau  taip pat buvusi plytinė. Su  Gintaru, diplomuotu režisieriumi keliaukime plytos keliu.

„Grikucio" šeimininkė Laima Mačionienė
„Grikucio“ šeimininkė Laima Mačionienė

Varėnos rajone, senoviniame Dzūkijos kaime, Pamerkiuose ant  Merkio upės kranto stovi „Grikucio” sodyba. Čia gyvena Laima ir Kostas Mačioniai. Nuo senų senovės Dzūkijos žemėse buvo auginami grikiai iš kurių gaminami tradiciniai grikiniai patiekalai.  Jais vaišino ir šeimininkai, supažindinę su ilgu ir nelengvu grikio keliu. Pas Mačionius galima užsukti ir žiemą ir vasarą. Nelygu, kada atvažiuosi, tokius ir darbus dirbsi:rugsėjo ir spalio mėnesį pjausi grikius su pjautuvais, nuo lapkričio iki balandžio spragilais kulsi, vėtysi grūdus, malsi su senovinėmis girnomis,sijosi miltus, maišysi tešlą, kepsi ir ragausi grikinius blynus.Vaišinsies grikių žiedų arbata, pyragu su bruknių uogiene.

Beje, pažinti ir susipažinti su grikiu kvies ir Alytuje rengiama šventė „Grikio kelias“.

PrintLaida transliuojama pirmadienį 20 val. trečiadienį 18 val, penktadienį 14 val. , šeštadienį 19 val.

Kelias, kuriuo „keliauja“ plyta
Kelias, kuriuo „keliauja“ plyta
Plytos džiovinimas gamtoje
Plytos džiovinimas gamtoje
Prie krosnies
Prie krosnies
Krosnyje
Krosnyje
Šimtametės girnos
Šimtametės girnos Mačionių troboje
Darbui spragilas ruošiamas
Darbui spragilas ruošiamas
Šeimininkė grikinius blynus ruošia
Šeimininkė grikinius blynus ruošia

 

Šeimininkės vaistažolių darželis
Šeimininkės vaistažolių darželis

Kitos naujienos

„Wolves“ klubas toliau tvirtina savo pozicijas LKL. Savo arenoje patiesę Kauno "Žalgirį" vilkai r...

Savaitgalį Alytuje vyko Lietuvos kulkinio šaudymo, pneumatiniais ginklais, komandinis Čempionatas...

Alytaus statybos bendrovė „Dzūkijos statyba“ Kauno technologijos universiteto prašymu įtraukta į Viešųjų ...

Šį sekmadienį (Vasario 12 d.) Makniūnuose vėl nuo 10 iki 13 val. vyks Makniūnų bagažinių turgelis...